Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Hokkaidokürbisse (à ca. 900-1000 g)
- 3 EL Olivenöl (à 10 g)
- 1 ½ TL Salz
- 20 g gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Oregano, Rosmarin)
- 120 g Hartkäse, in Stücken
- 40 g Haselnüsse
- 20 g Marillen, getrocknet, entsteint, halbiert
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Zucchini, in Stücken
- 120 g Äpfel, entkernt, in Stücken
- 30 g Haferflocken
- ½ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Prisen Zimt, gemahlen
- 1 Msp. Chili, gemahlen
-
¼
TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
or 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben - 120 g Sauerrahm
- 200 g Joghurt
- 100 g Maroni, gegart, geschält
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2028 kJ / 484 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 min
Kürbis-Paprika-Kraut mit Erdäpfeln
45 min
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min
Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
50min
Pilzragout mit Fisolen
1h
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Bunte Ofen-Tortilla
1h 10 min
Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip
4h 50min
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1h 30 min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30 min