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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
Prep. 30min
Total 45min
5 Portionen
Ingredients
Zitronen-Olivenöl-Dressing
-
natives Olivenöl extra80 g
-
Zitronensaft etwas mehr zum Abschmecken50 g
-
Zitronenschalenzesten1 TL
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
-
Cayennepfeffer1 Prise
Roter Karfiolreis
-
Karfiolröschen350 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken90 g
Quinoa kochen und Fertigstellung
-
bunte Quinoa200 g
-
Wasser600 g
-
Salz½ TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Zucchini (ca. 250 g)1
-
Sonnenblumenkerne4 EL
-
Sesamöl1 EL
-
Räuchertofu in Würfeln (1-2 cm)250 g
-
Linsen, aus der Dose abgetropft (siehe Tipp)260 g
-
Sprossen, frisch (optional) zum Garnieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
522 mg
Protein
21 g
Calories
2083 kJ /
498 kcal
Fat
34 g
Fiber
8 g
Saturated fat
4 g
Carbohydrates
41 g
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