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Kirsch-Gazpacho mit Minze
Prep. 15min
Total 15min
6 Portionen
Ingredients
-
Kirschen gewaschen, ohne Stiel300 g
-
Tomaten, reif in Stücken600 g
-
rote Paprika in Stücken30 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Frühlingszwiebeln15 g
-
Semmelwürfel70 g
-
Apfelessig10 g
-
Salz1 TL
-
200 g EiswürfelWasser sehr kalt200 g
-
Minze, frisch Blättchen abgezupft5 - 6 Zweiglein
-
natives Olivenöl extra etwas mehr zum Dekorieren50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
3 g
Calories
604 kJ /
144 kcal
Fat
9 g
Fiber
2 g
Carbohydrates
14 g
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