Riz indien aux fruits secs

Riz indien aux fruits secs

4.0 152 rating

Prep. 20min

Total 40min

6 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de pâte de curry
500 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de riz basmati
30 g de jus de citron
60 g d'amandes effilées
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
40 g de raisins secs
½ c. à café de graines de cumin
50 g de pignons de pin
30 g de graines de courge
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g de canneberges déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.2 g

Calories 1811.8 kJ / 432.2 kcal

Fat 17.8 g

Fiber 4.5 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oléagineux 10 Recipes
France

You might also like...

Riz complet au curcuma

Riz complet au curcuma

45min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3 h 10min

Biryani aux légumes et aux fruits secs

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35min

Lentilles corail à l'indienne

Lentilles corail à l'indienne

55min

Mafé au poisson

Mafé au poisson

1 h 5min

Korma d'agneau

Korma d'agneau

13 h 50min

Poulet tikka masala

Poulet tikka masala

2 h

Biryani de poulet

Biryani de poulet

55min

Boulgour à l'orientale

Boulgour à l'orientale

35min

Harira (soupe marocaine au poulet)

Harira (soupe marocaine au poulet)

55min

Lentilles à la marocaine

Lentilles à la marocaine

50min

Mujaddara (riz au lentilles)

Mujaddara (riz au lentilles)

1 h