Riz indien aux fruits secs

Riz indien aux fruits secs

4.0 150 ratings

Prep. 20min

Total 40min

6 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de pâte de curry
500 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de riz basmati
30 g de jus de citron
60 g d'amandes effilées
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
40 g de raisins secs
½ c. à café de graines de cumin
50 g de pignons de pin
30 g de graines de courge
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g de canneberges déshydratées

Nutrition per 1 portion

Calories 432.2 kcal / 1811.8 kJ

Protein 10.2 g

Fat 17.8 g

Carbohydrates 55.3 g

Fiber 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oléagineux 10 Recipes
France

You might also like...

Chapati

Chapati

1 h 10min

Brunch du Moyen-Orient

Brunch du Moyen-Orient

1 h 20min

Petits pains roulés au zaatar

Petits pains roulés au zaatar

4 h 30min

Poulet mesfioui

Poulet mesfioui

1 h 20min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3 h 10min

Lentilles corail à l'indienne

Lentilles corail à l'indienne

55min

Boulgour à l'orientale

Boulgour à l'orientale

35min

Biryani aux légumes et aux fruits secs

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35min

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35min

Biryani de poulet

Biryani de poulet

55min

Chicken korma

Chicken korma

50min

Lentilles à la marocaine

Lentilles à la marocaine

50min