Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste
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Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

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Ingredients

  • 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 250 g Karotten, in Stücken (3 cm)
  • 150 g Selleriestangen, in Stücken (2 cm)
  • 150 g Lauch, in Stücken (2 cm)
  • 100 g Rollgerste
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 - 2 Wacholderbeeren
  • 1 - 1 ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 6 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1500 g Wasser
  • 400 g Hühnerbrüste, ohne Haut, in Stücken (2-3 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
670 kJ / 161 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
17 g
Fat
1 g
Fiber
4 g

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