Compatible versions
Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pechuga de pavo con costra de frutos secos
- 1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
- 200 g de frutos secos variados
- 50 g de panko
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- 1 clara de huevo (30-40 g)
- 1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
- 5 - 6 cucharadas de miel
Puré de manzanas
- 750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm
- 25 g de zumo de limón
- 30 g de ron dorado
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 40 - 50 g de azúcar moreno
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2747 kJ / 657 kcal
- Protein
- 61.5 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 31.7 g
- Fiber
- 4.7 g
In Collections
Alternative recipes
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Salmón gratinado con crema de manzana
30min
Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
1h
Crumble de tomates y albahaca
35min
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4h
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15min
Mero con salsa de queso feta y limón
40min
Aguja de cerdo con piña y naranja
2h
Atún con pesto de almendras y aceitunas
20min
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35min