Vellutata di topinambur e salvia
TM6 TM5 TM31

Vellutata di topinambur e salvia

4.8 ( 164 ratings )

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di acqua
  • 400 g di topinambur pelato e a pezzi
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 4 rametti di salvia fresca + q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
137.5 kcal / 575.2 kJ
Protein
2 g
Fat
7.5 g
Carbohydrates
17 g
Fiber
1.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes