Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6 101 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
1000 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive
200 g de riz long

200 g de riz basmati blanc
½ de c. à café de sel et 2 pincées pour le riz
4 œufs
350 g de filets de haddock
40 g de beurre doux coupé en noisettes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ de c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre type Madras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32.8 g

Calories 2246.8 kJ / 536.5 kcal

Fat 26.8 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

Pâtes et riz, plats du soir 19 Recipes
France

You might also like...

Kedgeree au haddock

45min

Poulet garam masala et riz basmati

40min

Penne à la tunisienne

1 h 15min

Pipe rigate au kimchi et au fromage

50min

Curry indien

1 h 5min

Bouilli de crevettes et de pommes de terre

40min

Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe

40min

Poulet mesfioui

1 h 20min

Tajine de daurade au citron confit

40min

Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap

1 h 10min

Biryani de poulet

55min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min