Fenchel-Focaccia

Fenchel-Focaccia

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Prep. 30min

Total 2 h

6 Portionen

Ingredients

Dinkel
200 g
Fenchelsamen
2 TL
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
260 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Wasser
240 g
Rohrohrzucker
1 TL
Salz
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Cherry-Tomaten geviertelt
60 g
Fenchel in feinen Streifen (2 mm)
100 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Nutrition per 1 Portion

Calories 369 kcal / 1544 kJ

Protein 13 g

Fat 10 g

Carbohydrates 54 g

Fiber 6.1 g

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