Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinada (2 dias antes)
- 1 coelho partido em pedaços
- 1 pitada de sal
- 200 g vinho tinto
- 5 dentes de alho esmagados
- 1 molho de salsa
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 6 cravinhos
- 10 grãos de pimenta preta
- 1 folha de louro
Coentrada (de véspera)
- 800 g água
- 2 c. chá de sal grosso
- 10 dentes de alho
- 30 pés de coentros, s/ os talos grossos
- 40 g azeite
-
60
g vinagre de vinho branco
or 60 g vinagre de vinho tinto
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2085.2 kJ / 498.4 kcal
- Protein
- 55.4 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 23.6 g
- Saturated fat
- 5.6 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 778.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coelho à moda de Trás-os-Montes
55min
Sargos ao vapor com legumes e manteiga de ervas
35 min
Embrulhos de couve com bacalhau
2h
Frango marroquino
30min
Salada de carne com erva-príncipe
No ratings
Sopa Pho com sobras de frango
2h
Ensopado de Borrego
3h
Pudim de peixe-espada preto
40 min
Rojões com migas de espargos
2h 40min
Bifes de atum com molho de tomate
30min
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
10h
Doce de amêndoa de Leiria
35 min