Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 brins de thym frais, les feuilles seulement
- 60 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de perles de blé, type fregola sarda
- du sel
- du poivre moulu
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
- 200 g de petits pois frais, écossés
- 20 feuilles de persil frais, ciselées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1490 kJ / 354 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)
55 min
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
4h 5min
Ragoût de langouste
1h 35min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
No ratings
Fatayers aux épinards
1h 40min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1h 40min
Cevapcici (saucisses grillées croates)
35 min
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50 min
Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
40 min
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12h
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10 min
Soupe de poisson de Majorque
40 min