Brochetas de bonito con salsa de ñora
TM6 TM5 TM31

Brochetas de bonito con salsa de ñora

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Ingredients

Brochetas

  • 3 melocotones en almíbar (en mitades), en trozos de 2 cm
  • 600 g de bonito fresco en dados de 2 cm
  • 2 - 3 pellizcos de sal

Salsa

  • 6 ñoras sin pedúnculo ni semillas
  • 500 g de agua
  • 250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
  • 250 g de cebolla en trozos de 3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 1 melocotón pelado y en trozos
  • 1 pellizco de sal

Nutrition
per 1 ración
Calories
1208 kJ / 289 kcal
Protein
26.4 g
Carbohydrates
18.1 g
Fat
12.3 g
Fiber
3 g

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