Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

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Prep. 20min

Total 20min

8 unidades

Ingredients

pepinos con piel
1 - 2
de sal
4 pellizcos
de cebolla blanca (dulce)
40 g
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos (ver sugerencia)
300 g
de zumo de limón
1 cucharada
de aceite de oliva
2 cucharadas
de mostaza de Dijon
1 cucharada
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de maíz dulce en conserva (escurrido)
120 g
de eneldo fresco para decorar
2 ramitas

Nutrition per 1 unidad

Calories 110 kcal / 459 kJ

Protein 8.3 g

Fat 6.8 g

Carbohydrates 3.9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.1 g

Sodium 287.1 mg

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