Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

4.0 9 ratings
Prep. 10min
Total 45min
4 porcje

Ingredients

  • strączków młodego, zielonego groszku
    250 g
  • bulwa kopru włoskiego ( ok. 300 g), pokrojona na ok. 2 cm kawałki
    1
  • wermutu, białego, wytrawnego
    50 g
  • masła
    25 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    80 - 100 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • wody
    400 g
  • filety z dorsza, bez skóry (ok. 250 g każdy), przekrojone na pół
    2
  • skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
    2 łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego do skropienia
    2 łyżki
  • szczypiorek, świeży (optional) drobno posiekany, do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 302 kcal / 1264 kJ
Protein 31 g
Fat 15 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...