Rendang de res

Rendang de res

4.7 3 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

4 porciones

Ingredients

1 cda de aceite de cacahuate
1000 g de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
5 g de semillas de cilantro
5 g de semillas de comino
5 g de semillas de hinojo
10 g de sal marina
5 g de pimienta negra entera
240 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo pelados
2 té limón, fresco solamente la parte blanca y rebanadas
4 piezas de chiles rojos, frescos sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
15 g de raíz de galanga fresca pelada y en rebanadas (2 mm)
50 g de agua
800 g de leche de coco en lata
1 cdas pasta de tamarindo
hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 14.2 g

Calories 1404.8 kJ / 335.8 kcal

Fat 29 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Fattoush

30min

Pastel de arroz de mango vegano

11 h

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5 h 40min

Limones condimentados en conserva

72 h 5min

Mole rosa de Taxco, Guerrero Al Vacío TM6 (Black Diamond)

2 h 30min

Latte de rosas y jamaica TM6

10min

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2 h 20min

Rollo de matcha

4 h 30min

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Tom yum

40min

Kebabs de cordero

3 h

Tamales

1 h 40min