Mini Sloppy Joe´s de res.
TM6

Mini Sloppy Joe´s de res.

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Ingredients

  • 280 g de agua
  • 10 g de levadura fresca, desmenuzada
  • ½ cdita de azúcar
  • 60 g de mantequilla, en trozos
  • 560 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal
  • aceite de oliva, para engrasar
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla, en rebanadas
  • 500 g de carne molida de res
  • 1 cda de paprika, ahumada y molida
  • 400 g de jitomates en conserva
  • 10 g de vinagre de sidra
  • 1 cda de orégano seco (optional)
  • 1 yema de huevo, batido para barnizar
  • 1 cda mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol), para espolvorear
  • 100 g de queso cheddar, en piezas
  • pepinillos en escabeche, para servir al gusto
  • 60 g de queso cheddar, para servir, en rebanadas

Nutrition
per 1 pieza
Calories
2032.7 kJ / 485.8 kcal
Protein
21.1 g
Carbohydrates
41 g
Fat
26.2 g
Saturated fat
12.4 g
Fiber
2.7 g
Sodium
493.6 mg

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