Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon (1 oignon), coupé en quatre
- 200 g de carotte (1 carotte), en cubes
- 100 g de panais (1 panais), en cubes
- 100 g de courgette (1 courgette), en cubes
- 1200 g d'eau
- 1 c. à soupe de miel
- 2 branches de menthe fraîche et 10 feuilles ciselées pour la finition
- 150 g de crozets
- du sel
- du poivre moulu
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 758 kJ / 180 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 1 g
Alternative recipes
Soupe complète au blé et aux légumes
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Soupe de pois cassés au lait de coco
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Cubes de poulet et riz aux lentilles
50min
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30min
Bouillon au miso, œuf et petits légumes
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Velouté de lentilles vertes à la feta
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Minestrone de légumes aux petites pâtes
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Bouillon de légumes, soba et œufs mollets
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Soupe de lentilles corail aux panais et carottes
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Velouté de légumes et lentilles
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Riz aux légumes et tofu fumé
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