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Soupe de sorcière crabe coco
Prep. 5min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
35 g d'oignon
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe d'huile neutre
-
1 citron vert non traité (zeste râpé et jus)
-
250 g de potimarron coupé en morceaux
-
400 g de bouillon de volaille
-
160 g de lait de coco
-
120 g de chair de crabe en conserve
-
1 pincée de gingembre en poudre
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de vermicelles de riz
-
1 branche de coriandre fraîche ciselée
Nutrition per 1 portion
Protein
8.3 g
Calories
792 kJ /
189 kcal
Fat
8.3 g
Carbohydrates
13.3 g
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