Purée butternut-noisettes

Tatin de fenouil, tomates et miel

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Gnocchis de courge au lait d'amande

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

Butternut au pesto de graines de courge

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

Tartines au potimarron et fromage à raclette

Carottes à l'orange et au cumin

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur