Gratin de chou-fleur au kasha

Gratin de chou-fleur au kasha

4.1 62 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

6 portions

Ingredients

100 g d'emmental coupé en morceaux
500 g d'eau
100 g de graines de kasha
600 g de bouquets de chou-fleur
40 g de beurre coupé en morceaux
40 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.8 g

Calories 1095 kJ / 261 kcal

Fat 12.8 g

Fiber 3.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Gratin de fenouil

35min

Crumble tomate-fenouil

1 h 15min

Risotto en rouge et vert

1 h 10min

Légumes racines et céréales mélangées

3 h 15min

Galettes de chou-fleur au cumin

35min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12 h

Risotto de sarrasin aux champignons

1 h 15min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Courgettes farcies aux herbes de Provence

1 h 10min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1 h 10min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1 h

Gratin de blette au tofu soyeux

1 h