Légumes verts, menthe et œufs mollets

Légumes verts, menthe et œufs mollets

4.1 21 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

1500 g d'eau
300 g de petits pois frais écossés
200 g de fèves fraîches écossées
4 œufs à température ambiante
100 g de pousses d'épinards
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 928 kJ / 222 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recipes
France

You might also like...

Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce

Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce

1 h 5min

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

35min

Salade de boulgour, aubergines et grenade

Salade de boulgour, aubergines et grenade

30min

Bowl de légumes tout vert

Bowl de légumes tout vert

50min

Poke bowl

Poke bowl

30min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Légumes croquants, boulettes de chèvre

Légumes croquants, boulettes de chèvre

40min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50min

Légumes au quinoa

Légumes au quinoa

50min

Butternut au pesto de graines de courge

Butternut au pesto de graines de courge

40min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 h 45min