Devices & Accessories
Légumes verts, menthe et œufs mollets
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredients
-
1500 g d'eau
-
300 g de petits pois frais écossés
-
200 g de fèves fraîches écossées
-
4 œufs à température ambiante
-
100 g de pousses d'épinards
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
-
sel
-
poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14 g
Calories
928 kJ /
222 kcal
Fat
11 g
Carbohydrates
14 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse cuisiner light – Salades complètes
13 Recipes
France
France
You might also like...
Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
35min
Salade de haricots et poulet farci
40min
Salade de boulgour, aubergines et grenade
30min
Salade de boulgour, fèves et radis
1h
Bowl de légumes tout vert
50min
Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets
35min
Salade d'aubergines au blé et à la feta
45min
Socca aux légumes d'été
55min
Poulet à la menthe, légumes et fraises
50min
Taboulé au fonio
50min
Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet
1h 15min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10min