Tartare de dorade à la mangue

Tartare de dorade à la mangue

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Prep. 10min

Total 10min

6 portions

Ingredients

de filets de dorade, sans peau et désarêtés
350 g
d'oignon rouge
110 g
de gingembre frais
5 g
de jus de citron vert (2 citrons)
40 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de lait de coco
20 g
de mangue mûre détaillée en petits dés
120 g
de cerfeuil frais pour le dressage
6 feuilles

Nutrition per 1 portion

Calories 120 kcal / 503 kJ

Protein 11.5 g

Fat 5 g

Carbohydrates 7 g

Fiber 0.8 g

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