Irish meatloaf

Irish meatloaf

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Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 parts

Ingredients

  • d'oignons coupés en deux
    200 g
  • de poivron rouge (1 poivron), coupé en morceaux
    150 g
  • de feuilles de coriandre fraîche
    20 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive et un peu pour le moule
    20 g
  • de viande de bœuf hachée
    500 g
  • œufs
    2
  • de lait
    60 g
  • de whisky
    20 g
  • de chapelure
    50 g
  • de pulpe de tomate
    125 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de bacon fumé (120 g)
    5 tranches fines
  • de moutarde à l'ancienne
    50 g
  • de ketchup
    50 g

Nutrition per 1 part

Calories 448.9 kcal / 1878.3 kJ
Protein 22.1 g
Fat 32 g
Carbohydrates 15.5 g
Fiber 2.2 g
Saturated fat 10.7 g
Sodium 593.7 mg

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