Pizza au potiron

Pizza au potiron

4.7 74 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

La pâte à pizza

150 g de blé en grains
200 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
250 g de farine blanche type 45
25 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

La garniture

70 g d'oignon rouge émincé en rondelles
300 g de chair de courge red kuri émincée en tranches (5 mm env.)
100 g de jambon cru détaillé en dés
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
½ c. à café de romarin déshydraté et haché
150 g de gruyère coupé en morceaux
150 g de pomme coupée en quartiers
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé (5 g env.)
½ c. à café de poivre moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 3472 kJ / 829 kcal

Fat 40 g

Fiber 9.8 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizzas du monde 11 Recipes
France

You might also like...

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50min

Tarte au potiron d'Halloween

2 h

Gaufres au blé noir et petits légumes

1 h 50min

Pizza à la betterave

1 h 30min

Quiche aux épinards, roquette et haddock

1 h 15min

Couronne de légumes aux graines de courge

1 h 20min

Lasagne aux légumes anciens

1 h 40min

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2 h

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1 h 10min

Pizza épinard-feta

1 h 10min

Roulé de potiron

1 h 30min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1 h