Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
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Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf

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Ingredients

  • 1 TL Kümmelsamen
  • 1 TL Korianderkörner
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 500 g Wirsing, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Pflanzenöl
  • 500 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Sahne
  • 4 Scheiben Leberkäse (400 g)
  • 4 Eier (Kl. M)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3035 kJ / 725 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
26 g
Fat
55 g

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