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Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
Prep. 15min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
Emmentaler in Stücken100 g
-
Wasser500 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken600 g
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Wirsing in Streifen (1 cm)600 g
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Leberkäse (400 g), in mundgerechten Stücken (4 x 1 cm)3 Scheiben
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Milch200 g
-
Speisestärke30 g
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Senf, mittelscharf1 TL
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Salz2 Prisen
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Pfeffer1 Prise
-
Muskat (optional)1 Prise
Nutrition per 1 Portion
Calories
618 kcal /
2585 kJ
Protein
28 g
Fat
38 g
Carbohydrates
37 g
Fiber
6.2 g
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