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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
Prep. 30min
Total 1 h 30min
6 Portionen
Ingredients
-
Haferflocken, glutenfrei45 g
-
Salz1 ¼ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Paprikapulver, edelsüß20 g
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Paprikapulver, geräuchert (optional)½ - 1 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)3 - 6 TL
-
Wasser850 g
-
Zwiebeln geviertelt400 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Olivenöl40 g
-
Kümmel, gemahlen1 EL
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Majoran, getrocknet2 EL
-
getrocknetes Lorbeerblatt1
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
-
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (2-3 cm)800 - 900 g
-
Cranberrys, getrocknet15 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Stiften (5-7 mm)800 g
-
frische Dille Spitzen abgezupft1 Bund
-
Apfelessig1 Spritzer
-
Kren, frisch gerissen2 - 3 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
275 kcal /
1153 kJ
Protein
8 g
Fat
8 g
Carbohydrates
43 g
Fiber
10 g
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