Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa al caramello salato
-
250
g di zucchero
or 250 g di zucchero grezzo - 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di aceto
Gelato
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di zucchero
- 6 tuorli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fiber
- 0 g
Alternative recipes
Caramello liquido
35min
Salsa caramello al caffè
45min
Caramello salato
1h
Caramelle toffee
2h
Chutney di cipolle caramellate
24h
Yogurt
12h
Crema al caffè (TM6)
15min
Gelato al caramello salato
8h 25min
Croccante alle arachidi
1h 30min
Croccante a nido d'ape
1h 30min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Gelato veloce alla frutta (TM6)
15min