Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La cuisson des bulots
- 500 g de bulots frais, crus
- 1800 g d'eau
- 15 g de gros sel
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
La mayonnaise persillée
- 150 g d'huile de tournesol
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 jaune d'œuf
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1752.3 kJ / 424 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 2.3 g
- Fat
- 39.8 g
- Fiber
- 0.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Moules sauce Alfredo
45 min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Harengs marinés, pommes à l'huile
12h
Truites lardées au romarin
1h
Chocolat chaud à la noisette
1h 15min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Cuisson des bigorneaux
25min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50min
Vinaigrette au cidre et échalotes
5 min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
La cuisson des langoustines
40min
Moules à la crème et au vin blanc
45 min