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Blinis de pomme de terre au saumon fumé
Ingredients
Les blinis au saumon fumé
-
200 g de purée de pomme de terre (restes de purée)
-
110 g de farine de blé
-
½ c. à café de levure chimique (1/4 de sachet)
-
1 œuf
-
80 g de saumon fumé
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200 g de lait
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5 g zeste de citron jaune non traité
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème aux herbes
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3 brins d'aneth frais équeutés
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3 brins de menthe fraîche équeutés
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
125 g de yaourt nature (1 pot)
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200 g de fromage blanc nature
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15 g de jus de citron fraîchement pressé
-
50 g de beurre pour la cuisson des blinis
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
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