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Croquetas de pulpo a la gallega
Prep. 30min
Total 9 h
36 unidades
Ingredients
-
150 g de pulpo cocido en trozos de 1 cm.
-
2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva
-
80 g de harina
-
100 g de patatas cocidas
-
½ cucharadita de pimentón
-
300 g de caldo de pescado
-
200 g de leche
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de sal
-
150 - 200 g de pan rallado
-
2 huevos batidos
-
500 - 600 g de aceite para freír
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Protein
2.1 g
Calories
329 kJ /
78 kcal
Fat
5.3 g
Fiber
0.2 g
Carbohydrates
5.6 g
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