Çin Usulü Dana Eti

Name: Çin Usulü Dana Eti
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 600 g dana bonfile; 50 g soya sosu; 300 g pirinç eriştesi, kurutulmuş; 65 g sıvı yağ; 2 diş sarımsak; 1 tk taze zencefil; 150 g kırmızı soğan; 150 g kapya biber; 150 g havuç; ½ tk Çin usulü beş baharat karışımı; 1880 g su; 70 g istiridye sosu; 1 tk esmer şeker; 150 g pak choi; 1 ½ tk tuz; ½ chili biberi; 2 yk kaju, kavrulmuş, tuzsuz; 2 taze soğan

4.5 24 ratings

Prep. 45min

Total 1 h 20min

6 porsiyon

Ingredients

dana bonfile şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm x 1 cm x 5 cm)
600 g
dana sırtı bifteği, şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm x 1 cm x 5 cm)
soya sosu
50 g
pirinç eriştesi, kurutulmuş
300 g
sıvı yağ
65 g
diş sarımsak
2
taze zencefil rendelenmiş
1 tk
kırmızı soğan elma dilimi şeklinde kesilmiş, tek tek katmanlarına ayrılmış
150 g
kapya biber şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
150 g
havuç şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
150 g
Çin usulü beş baharat karışımı (bk. Öneriler)
½ tk
su
1880 g
istiridye sosu
70 g
esmer şeker
1 tk
sultani bezelye (optional) ayıklanmış
100 g
pak choi doğranmış (3 cm)
150 g
150 g Çin lahanası, doğranmış (3 cm)
tuz
1 ½ tk
chili biberi çok ince dilimlenmiş, servis etmek için
½
kaju, kavrulmuş, tuzsuz servis etmek için
2 yk
taze soğan ince dilimlenmiş, servis etmek için
2