Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos
- 60 g sızma zeytinyağı
- 25 - 30 g elma sirkesi, damak tadına göre
- 15 - 20 g limon suyu, damak tadına göre
- ½ - 1 tk hardal
- 10 g bal
- 5 g taze fesleğen yaprağı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre
- 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre
Pancarın soyulması ve pişmesi
- 795 g pancar, küçük boy (mümkün olduğunca eşit boy pancarlar), sap ve kök kısmı kesilmiş, bk. Öneriler
- 1110 g su
- 70 - 100 g körpe roka
-
225
g burrata peyniri, parçalara bölünmüş
or 225 g taze mozzarella, parçalara bölünmüş - 2 yk nar tanesi
-
2
yk pikan cevizi, küçük parçalara bölünmüş
or 2 yk ceviz, küçük parçalara bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1123.6 kJ / 268.6 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 15.8 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated fat
- 6.5 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 454 mg
Alternative recipes
Patlıcanlı ve Bademli Dip
20min
Zencefilli Salata Sosu
10min
Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata
No ratings
Pancar Carpaccio
20min
Çağla Ezmesi
10min
Vegan Toz Parmesan
10min
Hardallı Balzamik Sirke Sosu
10min
Sarımsaklı ve Ballı Salata Sosu
5min
Parmesanlı Bezelye Ezmesi
15min
Guacamole
15min
Haydari
10min
Pastırmalı Humus
15min