Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos
- 60 g sızma zeytinyağı
- 25 - 30 g elma sirkesi, damak tadına göre
- 15 - 20 g limon suyu, damak tadına göre
- ½ - 1 tk hardal
- 10 g bal
- 5 g taze fesleğen yaprağı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre
- 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre
Pancarın soyulması ve pişmesi
- 795 g pancar, küçük boy (mümkün olduğunca eşit boy pancarlar), sap ve kök kısmı kesilmiş, bk. Öneriler
- 1110 g su
- 70 - 100 g körpe roka
-
225
g burrata peyniri, parçalara bölünmüş
or 225 g taze mozzarella, parçalara bölünmüş - 2 yk nar tanesi
-
2
yk pikan cevizi, küçük parçalara bölünmüş
or 2 yk ceviz, küçük parçalara bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1123.6 kJ / 268.6 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 15.8 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated fat
- 6.5 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 454 mg
Alternative recipes
Sarımsaklı ve Ballı Salata Sosu
5min
Elma Sos
20min
Pancar Soslu Hellim Peynirli Mücver
1h
Çedarlı Pırasa Çorbası
50min
Kabaklı Börek
1h 10min
Avokadolu Humus
15min
Parmesanlı Bezelye Ezmesi
15min
Mutabbal
10min
Somon Tartar
10min
Buğdaylı Tavuklu Salata
35min
Enginarlı ve Fasulyeli Dip
10min
Balkabaklı Peynirli Makarna
1h 15min