Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
-
30
g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
or 30 g cebuli, przekrojonej na pół - 40 g oliwy z oliwek
-
250
g borowików, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki
or 250 g borowików, suszonych, uprzednio namoczonych w wodzie (ok. 30 min, waga początkowa ok. 50 g) i odsączonych - 350 g ryżu do risotto, np. arborio
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 900 g wody, gorącej
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 20 g masła
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2259 kJ / 540 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 7 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 4.6 g
- Sodium
- 1185 mg
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto z kurkami
35min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min
Risotto szparagowe
20min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35min
Risotto z parmezanem
30min
Risotto z borowikami
35min
Szafranowe risotto ze szparagami
35min
Risotto z owocami morza
1h 5min
Kaszotto z grzybami
40min
Risotto z krewetkami
45min