Filet mignon farci, pâtes aux champignons

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignon (1/2)
40 g de champignons de Paris frais coupés en deux
25 g de girolles fraîches
25 g de trompettes-de-la-mort fraîches
25 g de chanterelles
du sel
du poivre moulu
500 g de filet mignon de porc
1200 g d'eau
150 g de champignons frais (un
75 g de crème liquide légère
150 g de pâtes sèches, type fusilli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1183 kJ / 281 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 12 g

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Also featured in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

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