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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
Prep. 25min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
50 g de pignons de pin
-
½ bouquet de coriandre fraîche
-
½ bouquet de menthe fraîche
-
15 feuilles de romarin frais
-
100 g de fromage frais
-
1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
-
sel
-
poivre moulu
-
800 g de carottes coupées en rondelles
-
400 g d'eau
-
30 g beurre détaillé en dés
-
1 branche de romarin frais
-
1 filet d'huile d'olive
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
38 g
Calories
1977 kJ /
473 kcal
Fat
27 g
Carbohydrates
15 g
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Saveurs Thermomix n°9
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