Filet mignon aux pruneaux
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Filet mignon aux pruneaux

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Ingredients

  • 500 g de filet mignon de porc
  • 230 g de pruneaux dénoyautés
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 130 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 600 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre, coupées en gros morceaux

Nutrition
per 4 portions
Calories
6516 kJ / 1556 kcal
Protein
132 g
Carbohydrates
216 g
Fat
12 g

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