Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galettes roulées jambon-roquette
Prep. 20min
Total 35min
16 pièces
Ingredients
-
330 g de farine de sarrasin
-
1050 g d'eau
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
20 g de beurre
-
16 brins de ciboulette fraîche
-
200 g d'huile d'olive
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à café de moutarde
-
10 g de vinaigre
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 tranches de jambon blanc
-
100 g de roquette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Sodium
144.1 mg
Protein
5.4 g
Calories
734.9 kJ /
176 kcal
Fat
10.9 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
2.3 g
Carbohydrates
13.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°26
48 Recipes
France
France
You might also like...
Galettes complètes
45min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1 h 45min
Tartare de sardine sur fonds d’artichaut
45min
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45min
Riz au porc cinq-épices
50min
Quiche lorraine
1 h 45min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges
1 h
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
6 h 30min
Pommes de terre au lard et à la sauge
1 h 20min
Riz cantonais "Frenchy"
40min
Œufs mollets, ratatouille et jambon
40min
Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément
1 h