Minestra di verze e patate

Minestra di verze e patate

4.5 319 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
50 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di foglie di verza a listarelle
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
800 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 295.5 mg

Protein 5.8 g

Calories 681.5 kJ / 163 kcal

Fat 9 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 18.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 10 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di bietole

35min

Zuppa di ceci e cicoria

1 h

Riso e verze

1 h 10min

Cacciucco di ceci

50min

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1 h 10min

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1 h

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Zuppa frantoiana

45min

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1 h 5min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45min