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Perlgraupenrisotto
Prep. 10min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Schalotten80 g
-
Olivenöl20 g
-
Perlgraupen mittel oder grob, gewaschen250 g
-
Weißwein, trocken150 g
-
Wasser700 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
-
getrocknete Lorbeerblätter2
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Calories
301 kcal /
1260 kJ
Protein
7 g
Fat
6 g
Carbohydrates
45 g
Fiber
3.2 g
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