Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 19.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Ninguna calificación

Schiacciata met gerookte zalm

Ninguna calificación

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Ninguna calificación

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55min

Kaas uilen

Ninguna calificación

Klassieke sabayon

15min

Asperge-langoustine terrine

10h

250 g sjalot fruiten

Ninguna calificación

Gekarameliseerde uiensaus

2h 5min

Snelle kaassoufflés

45min

Crumble met peren en crème van ricotta

1h