Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 19.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30min

Zijden tofu cheesecake

No ratings

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Chocoladeroomijs

12 h

Mexicaanse rozemarijnpunch

10min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Gezouten-Karamelijs

14 h

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30min

Mousse van kaas

10min

Gazpacho

1 h 15min

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min