Pommes de terre au lard et à la sauge

Pommes de terre au lard et à la sauge

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

de faisselle
150 g
d'eau
750 g
pommes de terre (type ratte) brossées sous l’eau
16
de poitrine fumée recoupées en deux
8 tranches fines
de sauge fraîche
1 bouquet
d'huile neutre
5 c. à soupe
de persil frais équeutés
4 brins
½ bouquet de cerfeuil frais, équeuté
de moutarde
1 c. à café
du sel
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 339 kcal / 1421 kJ

Protein 10 g

Fat 21 g

Carbohydrates 28 g

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