Skip to main content Search
Magret de canard à la myrtille

Magret de canard à la myrtille
4.4 33 ratings
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 magrets de canard avec la peau incisés en quadrillage côté peau
  • 2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 branches de romarin frais
  • 150 g de miel
  • 50 g de vinaigre de framboise
  • 1 clou de girofle
  • 1 étoile de badiane
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 500 g de navets nouveaux
  • 250 g de myrtilles
  • 10 g de beurre
  • 100 g de jus d'orange

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 55.3 g
Calories 2669 kJ / 636 kcal
Fat 24.5 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sucrés salés 10 Recipes
France

You might also like...

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6(58)

40min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5(67)

2 h 45min

Magret de canard à la cerise

4.2(25)

50min

Papillote de canard au miel et aux poires

3.9(58)

1 h

Filet mignon aux nectarines

4.3(46)

40min

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

3.0(4)

1 h 15min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5(70)

55min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

4.7(141)

1 h 15min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

4.3(10)

1 h

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

4.3(123)

1 h 30min

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.1(51)

45min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(238)

1 h 10min