Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa

4.4 188 ratings

Prep. 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredients

Cocción de quinoa

250 g de quinoa en grano
1 cucharadita de sal
30 g de aceite
600 g de agua

Hierbas aromáticas

1 - 2 dientes de ajo (optional)
25 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de menta fresca (solo las hojas)
10 g de cebollino fresco en trozos

Vinagreta

70 - 80 g de zumo de limón
50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra
150 g pimiento rojo
150 g pimiento verde
150 g de cebolletas en cuartos
100 g de aceitunas negras sin hueso
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal

Presentacion

350 - 400 g de tomates maduros en dados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.4 g

Calories 1353 kJ / 323 kcal

Fat 17.4 g

Fiber 4.9 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55min

Risotto de quinoa con setas y champiñones

40min

Arroz integral precocido

2 h 30min

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

2 h 50min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15min

Crema de batatas con leche de coco

40min

Sopa fría de manzana y puerro

2 h 40min

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1 h 30min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min