Arroz integral, lentejas y verduras al vapor
TM5 TM31 TM6

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

4.0 (59 ratings)

Ingredients

Cocción de verduras, lentejas y arroz

  • 200 g de arroz integral (de 40 minutos de cocción)
  • 100 g de lentejas pardinas secas
  • 100 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
  • 200 g de calabacín con piel (en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos)
  • 200 g de berenjena con piel (en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos)
  • 100 g de pimiento amarillo en trozos
    or 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal

Vinagreta de tomate

  • 150 g de tomates pera en cuartos
  • 100 g de aceite de oliva
  • 30 g de vinagre de manzana
  • 15 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de hierbas provenzales secas

Nutrition
per 1 ración
Calories
1480 kJ / 354 kcal
Protein
7.8 g
Carbohydrates
39.7 g
Fat
18.1 g
Fiber
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes