Blumenkohl-Linsen-Curry
TM6 TM5

Blumenkohl-Linsen-Curry

4.1 (134 ratings)

Ingredients

Korianderjoghurt

  • 3 Stängel Koriander, frisch, Blätter abgezupft
    or 3 Stängel Petersilie, flachblättrig, Blätter abgezupft
  • 200 g Naturjoghurt
  • 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen

Blumenkohl-Linsen-Curry

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Olivenöl
  • 2 TL Curry, gemahlen, mild
  • 500 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Linsen, rot, getrocknet
  • 150 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
  • 400 g Blumenkohl, in Röschen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1189 kJ / 282 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
34 g
Fat
6 g
Fiber
10.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes