Italienisches Schweineragout
TM6 TM5

Italienisches Schweineragout

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Ingredients

  • ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
  • ½ Bund Thymian, ohne Stiele
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Öl
  • 500 g Schweineschnitzel, gewürfelt
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Pfeffer
  • 150 g Weißwein
  • 150 g Pilze, in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
  • 700 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
  • 500 g gemischtes Gemüse (Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, Steckrüben, Paprika), in kleinen Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1854 kJ / 442 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
36 g
Fat
13 g
Fiber
10.2 g

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