Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenmedaillons
- 8 Putenmedaillons (à ca. 80 g)
- 4 EL Sojasauce
- ½ Bund Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 400 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 150 g Tomaten, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 250 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
Basilikumsauce und Fertigstellung
- 150 g Sahne
- ½ TL Salz
- 15 g Speisestärke
- 10 Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2659 kJ / 636 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 26 g
- Fiber
- 9.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln
1h 10min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Hähnchen mit Kartoffeln, Erbsen und Orangen-Frischkäse-Sauce
1h
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
1h 30min
Hähnchen mit marinierten Zucchini
1h 15min
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1h 25min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min