Compatible versions
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 - 600 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (4 filety po 125-150 g)
- sól, ilość do oprószenia łososia
- pieprz cytrynowy, ilość do oprószenia łososia
- 160 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 10 g oliwy z oliwek
- 120 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 1000 g wody
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone (patrz wskazówka) - 450 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
- 4 łyżeczki pesto z bazylii
- 4 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 450 g różyczek brokułu, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- 200 g liści szpinaku, świeżych
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ¼ łyżeczki chili, mielonego (optional)
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 30 g pestek dyni
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2420 kJ / 578 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 44.5 g
- Fat
- 30.5 g
- Saturated fat
- 6 g
- Fiber
- 10.8 g
- Sodium
- 1568 mg
In Collections
Alternative recipes
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25min
Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami
50min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Łosoś na kremowym szpinaku
50min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min