Πίτσα καλτσόνε

Πίτσα καλτσόνε

4.5 2 ratings

Prep. 25min

Total 2 h 50min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
ξηρή μαγιά στιγμής
1 ½ κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
αλεύρι
400 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
300 γρ.
ντομάτες ξεσποριασμένες, σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φύλλα βασιλικού, φρέσκα
6
χαμ σε λωρίδες
100 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 40 g

Calories 3558 kJ / 851 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πίτσα πάρτυ 8 Recipes
International

You might also like...

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2 h 30min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2 h 20min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

No ratings

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30min

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15min

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

No ratings

Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι

No ratings

Πίτσα με τυρένια βάση

2 h 20min

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1 h 30min

Λαχματζούν

1 h 10min

Φρατζολάκια στον ατμό

2 h 10min

Πίτες για σουβλάκι

2 h